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老干妈拌面的做法

必备原料和工具

  • 老干妈
  • 酱油

计算

每次制作前需要确定计划做几份。一份正好够 1 个人食用

总量:

  • 水 1 升
  • 面量 120 克 * 份数
  • 老干妈 15ml * 份数
  • 酱油 5ml * 份数

操作

  • 将水倒入锅中并煮沸
  • 将面均匀放入锅中
  • 在煮的过程注意搅拌,避免面粘成一坨
  • 当用筷子挑起一根面且该面能自然地从筷子上滑落时再等 30 秒关火
  • 将面夹入碗中
  • 按照上面的计量放入老干妈和酱油
  • 用筷子将碗里的面、老干妈、酱油拌均匀

附加内容

如果您遵循本指南的制作流程而发现有问题或可以改进的流程,请提出 Issue 或 Pull request 。